- in cucina - MUFFIN GOLOSI AL CIOCCOLATO AL LATTE

Ciao ragazze,
Con i primi freddi mi viene sempre una gran voglia di caffè o tisana accompagnata da un buon dolcetto, allora sabato ho guardato un pò cos' avevo in dispensa e mentre baby G si pappava il suo risottino (mezzo quintale tipo - forse abbiam parenti milanesi e non lo sappiamo) ho deciso di preparare

MUFFIN GOLOSI AL CIOCCOLATO AL LATTE

INGREDIENTI (12 muffin)

200gr FARINA

140gr ZUCCHERO

60gr CACAO AMARO

2 UOVA

1/2 BUSTA DI LIEVITO PER DOLCI

200ml LATTE

1 BARRETTA DI CIOCCOLATO AL LATTE (100gr)

Ho semplicemente fatto sciogliere leggermente il burro nel microonde e tagliato grossolanamente (molto grossolanamente) la cioccolata, unito tutti gli ingredienti e amalgamati fino ad aver un composto omogeneo (tralasciando i pezzi di cioccolato!).

Successivamente aiutata dal mestolo non ho fatto altro che riempire 12 pirottini e infornare il tutto a 180 gradi ( forno preriscaldato) per una ventina di minuti; però come sempre meglio della prova stecchino non c' è nulla !!!

Ormai lo sapete che non sono ai livelli di masterchef però a mio parere potete servirli spolverandoli con un pò di zucchero a velo, oppure per colazionevi confesso che l' ho tagliato a metàe farcito con un pò di yogurt bianco.

Come sempre fatemi sapere cosa ne pensate e se li provate.

Fede